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46 歳、男性。事務職。会社の健診で検査値の異常を指摘されて来院した。服薬なし。飲酒量は、毎日ビール大瓶2 本。喫煙なし。身長168 cm、体重84 kg、ウエスト周囲長92 cm、血圧136/88 mmHg。空腹時の採血で血液検査値は、AST 36 IU/L、ALT 64 IU/L、γ-GTP 164 IU/L、総コレステロール213 mg/dL、HDL-コレステロール42 mg/dL、トリグリセリド255 mg/dL、血糖142 mg/dL、インスリン10.4 μU/mL、HbA1c 7.2％（NGSP）、クレアチニン0.76 mg/dL。尿たんぱく（-）。腹部エコー検査で脂肪肝。
この症例の食事療法に関する記述である。正しいのはどれか。1 つ選べ。- 摂取エネルギー量を2,400 kcal/日とする。
- たんぱく質を0.6 g/kg 標準体重/日とする。
- 脂肪の摂取エネルギー比率を10％ とする。
- 炭水化物の摂取エネルギー比率を55％ とする。
- アルコール量をエタノール換算で50 g/日とする。
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